2013-2018年中國白酒市場全景調(diào)查及未來發(fā)展趨勢報告
- 【報告名稱】2013-2018年中國白酒市場全景調(diào)查及未來發(fā)展趨勢報告
- 【關(guān) 鍵 字】白酒 白酒市場分析
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2012 年白酒行業(yè)收入、利潤增速放緩,毛利率大幅提升。2012 年我國白酒制造業(yè) 實現(xiàn)銷售收入4466.26億元,同比增長26.82%;利潤總額818.56億元,同比增長48.52%;行業(yè)毛利率為38.13%,較2011 年提升3.5 個百分點;營業(yè)費用率7.59%,比2011 年 微降0.25 個百分點。整體看,2012 年白酒行業(yè)收入和利潤增速放緩,同時也伴隨著毛利率的提升和營業(yè)費用率的改善。
2013年1-6月份,白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)累計銷售收入2402.13億,同比增10.71%;累計實現(xiàn)利潤399.09億元,同比增長0.57%,利潤增速出現(xiàn)大幅下滑,并呈現(xiàn)逐月下降態(tài)勢。
根據(jù)《中國釀酒產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》,目標是到2015年,全國白酒總產(chǎn)量將達到960萬千升,比“十一五”末增長8%,年均增長1.5%;銷售收入達430億元,比“十一五”末增長60%,年增長10%。
中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)發(fā)布的《2013-2018年中國白酒市場全景調(diào)查及未來發(fā)展趨勢報告》共十四章。首先介紹了白酒相關(guān)概述、中國白酒市場運行環(huán)境等,接著分析了中國白酒市場發(fā)展的現(xiàn)狀,然后介紹了中國白酒重點區(qū)域市場運行形勢。隨后,報告對中國白酒重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析,最后分析了中國白酒行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預(yù)測。您若想對白酒產(chǎn)業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資白酒行業(yè),本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù),海關(guān)總署,問卷調(diào)查數(shù)據(jù),商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局,部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù),企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券交易所等,價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。
第一章 白酒行業(yè)相關(guān)介紹
1.1 白酒的概念及歷史
1.1.1 白酒的定義
1.1.2 白酒的起源
1.1.3 白酒的地位
1.2 白酒的分類及特征
1.2.1 白酒的香型
1.2.2 白酒的幾種分類
1.2.3 白酒的特點
1.3 白酒的其他知識
1.3.1 白酒的度及其測定方法
1.3.2 白酒的勾兌和調(diào)味
1.3.3 白酒的各種成分
1.3.4 白酒的營養(yǎng)物質(zhì)及有害物質(zhì)
1.4 新工藝白酒
1.4.1 白酒工業(yè)正向新方向發(fā)展
1.4.2 白酒新工藝的創(chuàng)新與發(fā)展
1.4.3 新工藝白酒的探索
1.4.4 固、液勾兌在新工藝白酒中的應(yīng)用
第二章 2012-2013年中國白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
2.1 中國白酒行業(yè)發(fā)展綜述
2.1.1 中國白酒行業(yè)的發(fā)展階段
2.1.2 中國白酒行業(yè)“十一五”發(fā)展成就
2.1.3 我國白酒行業(yè)地域分布特征
2.1.4 我國白酒行業(yè)競爭格局簡析
2.1.5 中國白酒行業(yè)取得的重要進展
2.2 2011年中國白酒行業(yè)的發(fā)展
2.2.1 2011年中國白酒行業(yè)運行狀況
2.2.2 2011年中國白酒業(yè)蓬勃發(fā)展
2.2.3 2011年中國白酒業(yè)再創(chuàng)新高
2.2.4 2011年白酒業(yè)受各路資本青睞
2.2.5 2011年白酒業(yè)漲價潮繼續(xù)蔓延
2.3 2012-2013年中國白酒行業(yè)的發(fā)展
2.3.1 2012年我國白酒行業(yè)運行概況
2.3.2 2012年白酒行業(yè)發(fā)展動態(tài)盤點
2.3.3 2012年白酒行業(yè)市場態(tài)勢分析
2.3.4 2013年白酒行業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析
2.3.5 2013年我國白酒企業(yè)發(fā)展動向
2.4 2010-2013年2月全國及重點省市白酒產(chǎn)量分析
2.4.1 2010年1-12月全國及主要省份白酒產(chǎn)量分析
2.4.2 2011年1-12月全國及主要省份白酒產(chǎn)量分析
2.4.3 2012年1-12月全國及主要省份白酒產(chǎn)量分析
2.4.4 2013年全國及主要省份白酒產(chǎn)量分析
2.5 2012-2013年中國白酒行業(yè)進出口狀況
2.5.1 2011年1-12月中國白酒進出口數(shù)據(jù)分析
2.5.2 2012年1-12月中國白酒進出口數(shù)據(jù)分析
2.5.3 2013年中國白酒進出口數(shù)據(jù)分析
2.6 2012-2013年中國白酒行業(yè)存在的問題幾建議
第三章 2012-2013年中國白酒市場分析
3.1 中國白酒市場的影響因素
3.1.1 宏觀經(jīng)濟對白酒市場的影響
3.1.2 國家政策對白酒市場的影響
3.1.3 其他因素對白酒市場的影響
3.2 2012-2013年中國白酒市場格局
3.2.1 中端白酒市場
3.2.2 流通渠道市場
3.2.3 終端白酒市場
3.2.4 促銷白酒市場
3.2.5 區(qū)域細分市場
3.3 2012-2013年中國白酒市場特點淺析
3.3.1 中檔酒是新生白酒品牌的最佳立足空間
3.3.2 餐飲終端是白酒企業(yè)的競爭焦點
3.3.3 渠道價值仍然不可低估
3.3.4 促銷方式以單純產(chǎn)品促銷為主
3.3.5 地域市場品牌及商務(wù)用酒占消費主流
3.4 2012-2013年中國白酒終端市場的運作解析
3.4.1 產(chǎn)品選擇和客戶管理
3.4.2 公關(guān)和培訓
3.4.3 促銷和服務(wù)客戶
3.4.4 激勵政策和物流管理
3.4.5 理貨管理和回款管理
3.5 2012-2013年中國白酒消費市場分析
3.5.1 白酒消費的三大模式
3.5.2 白酒消費的五大特點
3.5.3 白酒市場消費者調(diào)查分析
3.5.4 未來白酒消費四大趨勢
3.6 中國白酒市場的同質(zhì)化現(xiàn)象分析
3.6.1 濃香型白酒占據(jù)較大市場份額
3.6.2 品牌泛濫導(dǎo)致名酒形象淡化
3.6.3 價格體系紊亂及終端不良競爭加劇
3.6.4 白酒外包裝雷同及廣告宣傳浮夸
第四章 中國白酒制造行業(yè)財務(wù)狀況
4.1 中國白酒制造行業(yè)經(jīng)濟規(guī)模
4.1.1 2008-2012年12月白酒制造業(yè)銷售規(guī)模
4.1.2 2008-2012年12月白酒制造業(yè)利潤規(guī)模
4.1.3 2008-2012年12月白酒制造業(yè)資產(chǎn)規(guī)模
4.2 中國白酒制造行業(yè)盈利能力指標分析
4.2.1 2008-2012年12月白酒制造業(yè)虧損面
4.2.2 2008-2012年12月白酒制造業(yè)銷售毛利率
4.2.3 2008-2012年12月白酒制造業(yè)成本費用利潤率
4.2.4 2008-2012年12月白酒制造業(yè)銷售利潤率
4.3 中國白酒制造行業(yè)營運能力指標分析
4.3.1 2008-2012年12月白酒制造業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率
4.3.2 2008-2012年12月白酒制造業(yè)流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率
4.3.3 2008-2012年12月白酒制造業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率
4.4 中國白酒制造行業(yè)償債能力指標分析
4.4.1 2008-2012年12月白酒制造業(yè)資產(chǎn)負債率
4.4.2 2010-2013年12月白酒制造業(yè)利息保障倍數(shù)
第五章 2012-2013年高端白酒市場的發(fā)展
5.1 2012-2013年中國高端白酒的發(fā)展
5.1.1 高端白酒的崛起
5.1.2 2011年高端白酒價格持續(xù)上漲
5.1.3 2012年中國高端白酒價格呈回落態(tài)勢
5.1.4 2012年高端白酒品牌進入投資理財界
5.1.5 2013年高檔白酒發(fā)展態(tài)勢分析
5.1.6 2013年高端白酒品牌開拓國際市場
5.2 高端白酒發(fā)展強勁的原因剖析
5.2.1 消費升級注入高端白酒持續(xù)動力
5.2.2 龍頭企業(yè)具備品牌號召力
5.2.3 定價權(quán)優(yōu)勢是核心競爭力
5.2.4 抗通脹能力最強
5.3 高端白酒發(fā)展的問題及策略
5.3.1 高端白酒存在的主要問題
5.3.2 高端白酒發(fā)展中應(yīng)注意的問題
5.3.3 高端白酒旺季實現(xiàn)贏利性增長的對策
5.3.4 高端白酒品牌的發(fā)展策略
5.3.5 新形勢下我國高端白酒的發(fā)展思路
第六章 2012-2013年中國主要香型白酒的發(fā)展
6.1 濃香型白酒
6.1.1 濃香型白酒占據(jù)白酒行業(yè)主導(dǎo)地位
6.1.2 濃香型白酒“淡雅”與“濃郁”流派的差異分析
6.1.3 濃香型白酒正面臨挑戰(zhàn)
6.1.4 2012年濃香型白酒知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)通過驗收
6.1.5 濃香型白酒生產(chǎn)工藝方向的探索
6.2 清香型白酒
6.2.1 清香型白酒的復(fù)興發(fā)展
6.2.2 山西汾陽獲批建清香型白酒品牌示范區(qū)
6.2.3 清香型白酒未來發(fā)展優(yōu)勢將更明顯
6.2.4 清香型白酒的復(fù)興戰(zhàn)略探索
6.3 醬香型白酒
6.3.1 醬香型白酒是傳統(tǒng)釀酒的典范
6.3.2 醬香型白酒漸成市場趨勢
6.3.3 醬香型白酒市場競爭愈發(fā)激烈
6.3.4 2011年中國醬香型白酒發(fā)展狀況
6.3.5 2012年中國醬香型白酒產(chǎn)業(yè)動態(tài)
6.3.6 2013年首款高端醬香型白酒通過上市發(fā)行審核
第七章 2012-2013年中國白酒行業(yè)區(qū)域發(fā)展分析
7.1 四川省
7.2 貴州省
7.3 江蘇省
7.4 安徽省
7.5 河南省
7.6 山東省
7.7 陜西省
7.8 東北地區(qū)
7.9 其它地區(qū)
第八章 2010-2012年中國白酒行業(yè)重點企業(yè)分析
8.1 宜賓五糧液股份有限公司
8.1.1 公司簡介
8.1.2 公司競爭力分析
8.2 貴州茅臺酒股份有限公司
8.2.1 公司簡介
8.2.2 公司競爭力分析
8.3 瀘州老窖股份有限公司
8.3.1 公司簡介
8.3.2 公司競爭力分析
8.4 山西杏花村汾酒廠股份有限公司
8.4.1 公司簡介
8.4.2 公司競爭力分析
8.5 酒鬼酒股份有限公司
8.5.1 公司簡介
8.5.2 公司競爭力分析
8.6 四川沱牌舍得酒業(yè)股份有限公司
8.6.1 公司簡介
8.6.2 公司競爭力分析
8.7 四川水井坊股份有限公司
8.7.1 公司簡介
8.7.2 公司競爭力分析
第九章 2012-2013年中國白酒行業(yè)的營銷分析
9.1 2012-2013年中國白酒營銷的發(fā)展狀況
9.1.1 中國白酒營銷的發(fā)展階段
9.1.2 中國白酒營銷模式分析
9.1.3 2012年白酒行業(yè)微博營銷發(fā)展狀況
9.1.4 2012年白酒行業(yè)營銷創(chuàng)新典型案例分析
9.1.5 2013年白酒行業(yè)電商渠道營銷升溫
9.1.6 中國白酒營銷亟待解決的問題
9.2 中國白酒渠道營銷途徑狀況分析
9.2.1 白酒企業(yè)的渠道困境
9.2.2 白酒市場渠道商狀況
9.2.3 白酒渠道商之間的博弈
9.2.4 白酒渠道困境的根本原因
9.3 中國白酒市場的分層化營銷分析
9.3.1 分層營銷終結(jié)盤中盤模式
9.3.2 高檔酒營銷產(chǎn)地化
9.3.3 低檔酒營銷大市場化
9.3.4 中檔酒區(qū)域化布局及產(chǎn)地化加市場化營銷
9.4 白酒文化營銷的探析
9.4.1 酒文化是白酒行業(yè)的核心競爭力
9.4.2 白酒文化營銷的現(xiàn)存方式
9.4.3 白酒文化營銷的不成熟表現(xiàn)
9.4.4 白酒文化營銷的誤區(qū)及對策
9.5 中國白酒行業(yè)營銷策略
9.5.1 白酒行業(yè)營銷誤區(qū)的對策
9.5.2 白酒營銷的創(chuàng)新策略
9.5.3 白酒行業(yè)淡季營銷策略分析
9.5.4 白酒營銷的盈利模式探索
9.6 區(qū)域強勢白酒品牌的營銷戰(zhàn)略
9.6.1 以根據(jù)地市場為圓心勾畫新的市場版圖
9.6.2 打造聲譽產(chǎn)品提升企業(yè)的整體產(chǎn)品聲譽
9.6.3 強化營銷的組織功能建設(shè)
9.6.4 突破傳統(tǒng)的廠商合作模式
9.6.5 營銷管理的兩大轉(zhuǎn)變
9.7 中低端白酒農(nóng)村市場營銷的攻略
9.7.1 戰(zhàn)略抉擇以市場份額為導(dǎo)向
9.7.2 產(chǎn)品細分有所為有所不為
9.7.3 市場細分形成區(qū)域為王
9.7.4 以聲譽產(chǎn)品塑造品牌聲譽
9.7.5 建設(shè)適合農(nóng)村市場營銷的模式
第十章 2012-2013年中國白酒企業(yè)的發(fā)展策略分析
10.1 白酒企業(yè)的利潤點
10.1.1 高端市場的利潤點
10.1.2 終端渠道的利潤點
10.1.3 酒文化的利潤點
10.1.4 品牌是實在的利潤點
10.2 白酒企業(yè)發(fā)展的差異化策略
10.2.1 產(chǎn)品差異化
10.2.2 形象差異化
10.2.3 市場差異化
10.2.4 服務(wù)差異化
10.3 白酒企業(yè)的招商策略
10.3.1 品牌規(guī)劃策略
10.3.2 市場規(guī)劃策略
10.3.3 招商啟動策略
10.3.4 白酒企業(yè)招商應(yīng)注意的問題
10.4 中國兩大白酒企業(yè)集團品牌戰(zhàn)略的比較與分析
10.4.1 五糧液、茅臺品牌戰(zhàn)略的比較
10.4.2 五糧液、茅臺品牌戰(zhàn)略成果的評價
10.4.3 五糧液、茅臺品牌戰(zhàn)略的風險分析
10.4.4 遏制風險的對策建議
10.5 二線白酒企業(yè)突圍的關(guān)鍵要素
10.5.1 戰(zhàn)略企圖
10.5.2 聲譽產(chǎn)品
10.5.3 市場板塊
10.5.4 團隊整合
10.5.5 資源匹配度
10.6 中小白酒企業(yè)的發(fā)展策略
10.6.1 中小白酒企業(yè)的發(fā)展力模型
10.6.2 中小型白酒企業(yè)新品上市的策略
10.6.3 中小型白酒企業(yè)的市場推廣策略
10.6.4 中小型白酒企業(yè)發(fā)展的聚焦化戰(zhàn)略
第十一章 2012-2013年白酒替代產(chǎn)品分析
11.1 啤酒
11.2 葡萄酒
11.3 黃酒
第十二章 2012-2013年白酒包裝現(xiàn)狀與發(fā)展
12.1 中國白酒包裝現(xiàn)狀
12.1.1 簡述白酒包裝發(fā)展歷程
12.1.2 淺談國內(nèi)白酒的包裝設(shè)計現(xiàn)狀
12.1.3 白酒酒盒包裝存在的弊端
12.1.4 淺析激光全息材料在白酒紙包裝上的應(yīng)用
12.1.5 白酒的軟包裝印刷剖析
12.2 白酒包裝建議
12.2.1 白酒包裝需下大功夫
12.2.2 白酒包裝應(yīng)打響品牌
12.2.3 白酒包裝需要推陳出新
12.2.4 白酒包裝應(yīng)該以實用為風向標
12.2.5 解析超高端白酒的包裝法則
12.3 白酒包裝趨勢分析
12.3.1 追求高檔化
12.3.2 崇尚個性化
12.3.3 包裝材料的變化
12.3.4 包裝色調(diào)上的變化
12.3.5 容量上的變化
第十三章 2012-2013年中國白酒行業(yè)的政策法規(guī)分析
13.1 2012-2013年中國白酒行業(yè)政策環(huán)境總述
13.1.1 中國白酒產(chǎn)業(yè)的政策導(dǎo)向
13.1.2 中國白酒產(chǎn)業(yè)政策概述
13.1.3 2011年白酒生產(chǎn)線納入產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)限制類目錄
13.1.4 2011年底商務(wù)部發(fā)布酒類流通管理意見
13.1.5 2012年商務(wù)部修訂《酒類流通管理辦法》
13.1.6 “十二五”食品工業(yè)規(guī)劃鼓勵白酒業(yè)發(fā)展
13.2 白酒行業(yè)稅收政策分析
13.2.1 白酒行業(yè)稅收政策的變化
13.2.2 白酒行業(yè)消費稅調(diào)整的影響分析
13.2.3 新所得稅法對白酒行業(yè)的影響
13.2.4 白酒稅收調(diào)整促使行業(yè)發(fā)展規(guī)范化
13.3 白酒消費稅調(diào)整方案解讀
13.3.1 白酒消費稅調(diào)整方案出臺背景
13.3.2 政策的主要內(nèi)容
13.3.3 政策的主要影響解析
13.3.4 政策出臺對一線品牌的影響
13.4 2008-2012年白酒產(chǎn)業(yè)政策法規(guī)動向
13.4.1 2008年白酒生產(chǎn)許可證有新規(guī)定
13.4.2 2009年底《濃醬兼香型白酒國家標準》實施
13.4.3 2011年底《醬香型白酒》國家標準實施
13.4.4 2012年白酒工業(yè)水污染物排放新規(guī)實施
13.5 其他白酒政策文件解讀
13.5.1 《食品質(zhì)量認證實施規(guī)則——酒類》解析
13.5.2 濃香型白酒標準解析
13.5.3 白酒分析方法解析
第十四章 2013-2018年白酒行業(yè)發(fā)展前景及趨勢分析
14.1 中國白酒行業(yè)的前景分析
14.1.1 未來中國白酒業(yè)機遇與挑戰(zhàn)并存
14.1.2 中國白酒行業(yè)將繼續(xù)較快發(fā)展
14.1.3 白酒或?qū)⑦M入“產(chǎn)區(qū)”式發(fā)展新時代
14.1.4 全國和地方性品牌共生的局面長期存在
14.1.5 白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)會進一步整合及優(yōu)化
14.2 “十二五”中國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展展望
14.2.1 “十二五”我國白酒行業(yè)發(fā)展規(guī)劃
14.2.2 “十二五”中國白酒仍將保持增長態(tài)勢
14.2.3 “十二五”我國白酒市場形勢良好
14.2.4 “十二五”白酒金三角區(qū)域?qū)⒏彀l(fā)展
14.3 2013-2018年中國白酒制造行業(yè)預(yù)測分析
14.3.1 影響中國白酒制造業(yè)發(fā)展因素分析
14.3.2 2013-2018年中國白酒制造業(yè)產(chǎn)品銷售收入預(yù)測
14.3.3 2013-2018年中國白酒制造業(yè)累計利潤總額預(yù)測
14.3.4 2013-2018年中國白酒制造業(yè)產(chǎn)值預(yù)測
14.3.5 2013-2018年中國白酒制造業(yè)產(chǎn)量預(yù)測
14.4 未來中國白酒行業(yè)發(fā)展的趨勢
14.4.1 白酒行業(yè)的總體發(fā)展趨勢分析
14.4.2 白酒業(yè)或?qū)⒎只癁樗姆N資本重組模式
14.4.3 行業(yè)龍頭領(lǐng)先優(yōu)勢將進一步加劇
14.4.4 高度白酒仍將是市場主流
14.4.5 高端白酒向更高端挺進
圖表目錄:
圖表:國內(nèi)生產(chǎn)總值同比增長速度
圖表:全國糧食產(chǎn)量及其增速
圖表:規(guī)模以上工業(yè)增加值增速(月度同比)(%)
圖表:社會消費品零售總額增速(月度同比)(%)
圖表:進出口總額(億美元)
圖表:廣義貨幣(M2)增長速度(%)
圖表:居民消費價格同比上漲情況
圖表:工業(yè)生產(chǎn)者出廠價格同比上漲情況(%)
圖表:城鎮(zhèn)居民人均可支配收入實際增長速度(%)
圖表:農(nóng)村居民人均收入實際增長速度
圖表:人口及其自然增長率變化情況
圖表:2012年固定資產(chǎn)投資(不含農(nóng)戶)同比增速(%)
圖表:2012年房地產(chǎn)開發(fā)投資同比增速(%)
圖表:2013年中國GDP增長預(yù)測
圖表:國內(nèi)外知名機構(gòu)對2013年中國GDP增速預(yù)測
圖表:略……
2013年1-6月份,白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)累計銷售收入2402.13億,同比增10.71%;累計實現(xiàn)利潤399.09億元,同比增長0.57%,利潤增速出現(xiàn)大幅下滑,并呈現(xiàn)逐月下降態(tài)勢。
根據(jù)《中國釀酒產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》,目標是到2015年,全國白酒總產(chǎn)量將達到960萬千升,比“十一五”末增長8%,年均增長1.5%;銷售收入達430億元,比“十一五”末增長60%,年增長10%。
中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)發(fā)布的《2013-2018年中國白酒市場全景調(diào)查及未來發(fā)展趨勢報告》共十四章。首先介紹了白酒相關(guān)概述、中國白酒市場運行環(huán)境等,接著分析了中國白酒市場發(fā)展的現(xiàn)狀,然后介紹了中國白酒重點區(qū)域市場運行形勢。隨后,報告對中國白酒重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析,最后分析了中國白酒行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預(yù)測。您若想對白酒產(chǎn)業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資白酒行業(yè),本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù),海關(guān)總署,問卷調(diào)查數(shù)據(jù),商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局,部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù),企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券交易所等,價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。
第一章 白酒行業(yè)相關(guān)介紹
1.1 白酒的概念及歷史
1.1.1 白酒的定義
1.1.2 白酒的起源
1.1.3 白酒的地位
1.2 白酒的分類及特征
1.2.1 白酒的香型
1.2.2 白酒的幾種分類
1.2.3 白酒的特點
1.3 白酒的其他知識
1.3.1 白酒的度及其測定方法
1.3.2 白酒的勾兌和調(diào)味
1.3.3 白酒的各種成分
1.3.4 白酒的營養(yǎng)物質(zhì)及有害物質(zhì)
1.4 新工藝白酒
1.4.1 白酒工業(yè)正向新方向發(fā)展
1.4.2 白酒新工藝的創(chuàng)新與發(fā)展
1.4.3 新工藝白酒的探索
1.4.4 固、液勾兌在新工藝白酒中的應(yīng)用
第二章 2012-2013年中國白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
2.1 中國白酒行業(yè)發(fā)展綜述
2.1.1 中國白酒行業(yè)的發(fā)展階段
2.1.2 中國白酒行業(yè)“十一五”發(fā)展成就
2.1.3 我國白酒行業(yè)地域分布特征
2.1.4 我國白酒行業(yè)競爭格局簡析
2.1.5 中國白酒行業(yè)取得的重要進展
2.2 2011年中國白酒行業(yè)的發(fā)展
2.2.1 2011年中國白酒行業(yè)運行狀況
2.2.2 2011年中國白酒業(yè)蓬勃發(fā)展
2.2.3 2011年中國白酒業(yè)再創(chuàng)新高
2.2.4 2011年白酒業(yè)受各路資本青睞
2.2.5 2011年白酒業(yè)漲價潮繼續(xù)蔓延
2.3 2012-2013年中國白酒行業(yè)的發(fā)展
2.3.1 2012年我國白酒行業(yè)運行概況
2.3.2 2012年白酒行業(yè)發(fā)展動態(tài)盤點
2.3.3 2012年白酒行業(yè)市場態(tài)勢分析
2.3.4 2013年白酒行業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析
2.3.5 2013年我國白酒企業(yè)發(fā)展動向
2.4 2010-2013年2月全國及重點省市白酒產(chǎn)量分析
2.4.1 2010年1-12月全國及主要省份白酒產(chǎn)量分析
2.4.2 2011年1-12月全國及主要省份白酒產(chǎn)量分析
2.4.3 2012年1-12月全國及主要省份白酒產(chǎn)量分析
2.4.4 2013年全國及主要省份白酒產(chǎn)量分析
2.5 2012-2013年中國白酒行業(yè)進出口狀況
2.5.1 2011年1-12月中國白酒進出口數(shù)據(jù)分析
2.5.2 2012年1-12月中國白酒進出口數(shù)據(jù)分析
2.5.3 2013年中國白酒進出口數(shù)據(jù)分析
2.6 2012-2013年中國白酒行業(yè)存在的問題幾建議
第三章 2012-2013年中國白酒市場分析
3.1 中國白酒市場的影響因素
3.1.1 宏觀經(jīng)濟對白酒市場的影響
3.1.2 國家政策對白酒市場的影響
3.1.3 其他因素對白酒市場的影響
3.2 2012-2013年中國白酒市場格局
3.2.1 中端白酒市場
3.2.2 流通渠道市場
3.2.3 終端白酒市場
3.2.4 促銷白酒市場
3.2.5 區(qū)域細分市場
3.3 2012-2013年中國白酒市場特點淺析
3.3.1 中檔酒是新生白酒品牌的最佳立足空間
3.3.2 餐飲終端是白酒企業(yè)的競爭焦點
3.3.3 渠道價值仍然不可低估
3.3.4 促銷方式以單純產(chǎn)品促銷為主
3.3.5 地域市場品牌及商務(wù)用酒占消費主流
3.4 2012-2013年中國白酒終端市場的運作解析
3.4.1 產(chǎn)品選擇和客戶管理
3.4.2 公關(guān)和培訓
3.4.3 促銷和服務(wù)客戶
3.4.4 激勵政策和物流管理
3.4.5 理貨管理和回款管理
3.5 2012-2013年中國白酒消費市場分析
3.5.1 白酒消費的三大模式
3.5.2 白酒消費的五大特點
3.5.3 白酒市場消費者調(diào)查分析
3.5.4 未來白酒消費四大趨勢
3.6 中國白酒市場的同質(zhì)化現(xiàn)象分析
3.6.1 濃香型白酒占據(jù)較大市場份額
3.6.2 品牌泛濫導(dǎo)致名酒形象淡化
3.6.3 價格體系紊亂及終端不良競爭加劇
3.6.4 白酒外包裝雷同及廣告宣傳浮夸
第四章 中國白酒制造行業(yè)財務(wù)狀況
4.1 中國白酒制造行業(yè)經(jīng)濟規(guī)模
4.1.1 2008-2012年12月白酒制造業(yè)銷售規(guī)模
4.1.2 2008-2012年12月白酒制造業(yè)利潤規(guī)模
4.1.3 2008-2012年12月白酒制造業(yè)資產(chǎn)規(guī)模
4.2 中國白酒制造行業(yè)盈利能力指標分析
4.2.1 2008-2012年12月白酒制造業(yè)虧損面
4.2.2 2008-2012年12月白酒制造業(yè)銷售毛利率
4.2.3 2008-2012年12月白酒制造業(yè)成本費用利潤率
4.2.4 2008-2012年12月白酒制造業(yè)銷售利潤率
4.3 中國白酒制造行業(yè)營運能力指標分析
4.3.1 2008-2012年12月白酒制造業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率
4.3.2 2008-2012年12月白酒制造業(yè)流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率
4.3.3 2008-2012年12月白酒制造業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率
4.4 中國白酒制造行業(yè)償債能力指標分析
4.4.1 2008-2012年12月白酒制造業(yè)資產(chǎn)負債率
4.4.2 2010-2013年12月白酒制造業(yè)利息保障倍數(shù)
第五章 2012-2013年高端白酒市場的發(fā)展
5.1 2012-2013年中國高端白酒的發(fā)展
5.1.1 高端白酒的崛起
5.1.2 2011年高端白酒價格持續(xù)上漲
5.1.3 2012年中國高端白酒價格呈回落態(tài)勢
5.1.4 2012年高端白酒品牌進入投資理財界
5.1.5 2013年高檔白酒發(fā)展態(tài)勢分析
5.1.6 2013年高端白酒品牌開拓國際市場
5.2 高端白酒發(fā)展強勁的原因剖析
5.2.1 消費升級注入高端白酒持續(xù)動力
5.2.2 龍頭企業(yè)具備品牌號召力
5.2.3 定價權(quán)優(yōu)勢是核心競爭力
5.2.4 抗通脹能力最強
5.3 高端白酒發(fā)展的問題及策略
5.3.1 高端白酒存在的主要問題
5.3.2 高端白酒發(fā)展中應(yīng)注意的問題
5.3.3 高端白酒旺季實現(xiàn)贏利性增長的對策
5.3.4 高端白酒品牌的發(fā)展策略
5.3.5 新形勢下我國高端白酒的發(fā)展思路
第六章 2012-2013年中國主要香型白酒的發(fā)展
6.1 濃香型白酒
6.1.1 濃香型白酒占據(jù)白酒行業(yè)主導(dǎo)地位
6.1.2 濃香型白酒“淡雅”與“濃郁”流派的差異分析
6.1.3 濃香型白酒正面臨挑戰(zhàn)
6.1.4 2012年濃香型白酒知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)通過驗收
6.1.5 濃香型白酒生產(chǎn)工藝方向的探索
6.2 清香型白酒
6.2.1 清香型白酒的復(fù)興發(fā)展
6.2.2 山西汾陽獲批建清香型白酒品牌示范區(qū)
6.2.3 清香型白酒未來發(fā)展優(yōu)勢將更明顯
6.2.4 清香型白酒的復(fù)興戰(zhàn)略探索
6.3 醬香型白酒
6.3.1 醬香型白酒是傳統(tǒng)釀酒的典范
6.3.2 醬香型白酒漸成市場趨勢
6.3.3 醬香型白酒市場競爭愈發(fā)激烈
6.3.4 2011年中國醬香型白酒發(fā)展狀況
6.3.5 2012年中國醬香型白酒產(chǎn)業(yè)動態(tài)
6.3.6 2013年首款高端醬香型白酒通過上市發(fā)行審核
第七章 2012-2013年中國白酒行業(yè)區(qū)域發(fā)展分析
7.1 四川省
7.2 貴州省
7.3 江蘇省
7.4 安徽省
7.5 河南省
7.6 山東省
7.7 陜西省
7.8 東北地區(qū)
7.9 其它地區(qū)
第八章 2010-2012年中國白酒行業(yè)重點企業(yè)分析
8.1 宜賓五糧液股份有限公司
8.1.1 公司簡介
8.1.2 公司競爭力分析
8.2 貴州茅臺酒股份有限公司
8.2.1 公司簡介
8.2.2 公司競爭力分析
8.3 瀘州老窖股份有限公司
8.3.1 公司簡介
8.3.2 公司競爭力分析
8.4 山西杏花村汾酒廠股份有限公司
8.4.1 公司簡介
8.4.2 公司競爭力分析
8.5 酒鬼酒股份有限公司
8.5.1 公司簡介
8.5.2 公司競爭力分析
8.6 四川沱牌舍得酒業(yè)股份有限公司
8.6.1 公司簡介
8.6.2 公司競爭力分析
8.7 四川水井坊股份有限公司
8.7.1 公司簡介
8.7.2 公司競爭力分析
第九章 2012-2013年中國白酒行業(yè)的營銷分析
9.1 2012-2013年中國白酒營銷的發(fā)展狀況
9.1.1 中國白酒營銷的發(fā)展階段
9.1.2 中國白酒營銷模式分析
9.1.3 2012年白酒行業(yè)微博營銷發(fā)展狀況
9.1.4 2012年白酒行業(yè)營銷創(chuàng)新典型案例分析
9.1.5 2013年白酒行業(yè)電商渠道營銷升溫
9.1.6 中國白酒營銷亟待解決的問題
9.2 中國白酒渠道營銷途徑狀況分析
9.2.1 白酒企業(yè)的渠道困境
9.2.2 白酒市場渠道商狀況
9.2.3 白酒渠道商之間的博弈
9.2.4 白酒渠道困境的根本原因
9.3 中國白酒市場的分層化營銷分析
9.3.1 分層營銷終結(jié)盤中盤模式
9.3.2 高檔酒營銷產(chǎn)地化
9.3.3 低檔酒營銷大市場化
9.3.4 中檔酒區(qū)域化布局及產(chǎn)地化加市場化營銷
9.4 白酒文化營銷的探析
9.4.1 酒文化是白酒行業(yè)的核心競爭力
9.4.2 白酒文化營銷的現(xiàn)存方式
9.4.3 白酒文化營銷的不成熟表現(xiàn)
9.4.4 白酒文化營銷的誤區(qū)及對策
9.5 中國白酒行業(yè)營銷策略
9.5.1 白酒行業(yè)營銷誤區(qū)的對策
9.5.2 白酒營銷的創(chuàng)新策略
9.5.3 白酒行業(yè)淡季營銷策略分析
9.5.4 白酒營銷的盈利模式探索
9.6 區(qū)域強勢白酒品牌的營銷戰(zhàn)略
9.6.1 以根據(jù)地市場為圓心勾畫新的市場版圖
9.6.2 打造聲譽產(chǎn)品提升企業(yè)的整體產(chǎn)品聲譽
9.6.3 強化營銷的組織功能建設(shè)
9.6.4 突破傳統(tǒng)的廠商合作模式
9.6.5 營銷管理的兩大轉(zhuǎn)變
9.7 中低端白酒農(nóng)村市場營銷的攻略
9.7.1 戰(zhàn)略抉擇以市場份額為導(dǎo)向
9.7.2 產(chǎn)品細分有所為有所不為
9.7.3 市場細分形成區(qū)域為王
9.7.4 以聲譽產(chǎn)品塑造品牌聲譽
9.7.5 建設(shè)適合農(nóng)村市場營銷的模式
第十章 2012-2013年中國白酒企業(yè)的發(fā)展策略分析
10.1 白酒企業(yè)的利潤點
10.1.1 高端市場的利潤點
10.1.2 終端渠道的利潤點
10.1.3 酒文化的利潤點
10.1.4 品牌是實在的利潤點
10.2 白酒企業(yè)發(fā)展的差異化策略
10.2.1 產(chǎn)品差異化
10.2.2 形象差異化
10.2.3 市場差異化
10.2.4 服務(wù)差異化
10.3 白酒企業(yè)的招商策略
10.3.1 品牌規(guī)劃策略
10.3.2 市場規(guī)劃策略
10.3.3 招商啟動策略
10.3.4 白酒企業(yè)招商應(yīng)注意的問題
10.4 中國兩大白酒企業(yè)集團品牌戰(zhàn)略的比較與分析
10.4.1 五糧液、茅臺品牌戰(zhàn)略的比較
10.4.2 五糧液、茅臺品牌戰(zhàn)略成果的評價
10.4.3 五糧液、茅臺品牌戰(zhàn)略的風險分析
10.4.4 遏制風險的對策建議
10.5 二線白酒企業(yè)突圍的關(guān)鍵要素
10.5.1 戰(zhàn)略企圖
10.5.2 聲譽產(chǎn)品
10.5.3 市場板塊
10.5.4 團隊整合
10.5.5 資源匹配度
10.6 中小白酒企業(yè)的發(fā)展策略
10.6.1 中小白酒企業(yè)的發(fā)展力模型
10.6.2 中小型白酒企業(yè)新品上市的策略
10.6.3 中小型白酒企業(yè)的市場推廣策略
10.6.4 中小型白酒企業(yè)發(fā)展的聚焦化戰(zhàn)略
第十一章 2012-2013年白酒替代產(chǎn)品分析
11.1 啤酒
11.2 葡萄酒
11.3 黃酒
第十二章 2012-2013年白酒包裝現(xiàn)狀與發(fā)展
12.1 中國白酒包裝現(xiàn)狀
12.1.1 簡述白酒包裝發(fā)展歷程
12.1.2 淺談國內(nèi)白酒的包裝設(shè)計現(xiàn)狀
12.1.3 白酒酒盒包裝存在的弊端
12.1.4 淺析激光全息材料在白酒紙包裝上的應(yīng)用
12.1.5 白酒的軟包裝印刷剖析
12.2 白酒包裝建議
12.2.1 白酒包裝需下大功夫
12.2.2 白酒包裝應(yīng)打響品牌
12.2.3 白酒包裝需要推陳出新
12.2.4 白酒包裝應(yīng)該以實用為風向標
12.2.5 解析超高端白酒的包裝法則
12.3 白酒包裝趨勢分析
12.3.1 追求高檔化
12.3.2 崇尚個性化
12.3.3 包裝材料的變化
12.3.4 包裝色調(diào)上的變化
12.3.5 容量上的變化
第十三章 2012-2013年中國白酒行業(yè)的政策法規(guī)分析
13.1 2012-2013年中國白酒行業(yè)政策環(huán)境總述
13.1.1 中國白酒產(chǎn)業(yè)的政策導(dǎo)向
13.1.2 中國白酒產(chǎn)業(yè)政策概述
13.1.3 2011年白酒生產(chǎn)線納入產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)限制類目錄
13.1.4 2011年底商務(wù)部發(fā)布酒類流通管理意見
13.1.5 2012年商務(wù)部修訂《酒類流通管理辦法》
13.1.6 “十二五”食品工業(yè)規(guī)劃鼓勵白酒業(yè)發(fā)展
13.2 白酒行業(yè)稅收政策分析
13.2.1 白酒行業(yè)稅收政策的變化
13.2.2 白酒行業(yè)消費稅調(diào)整的影響分析
13.2.3 新所得稅法對白酒行業(yè)的影響
13.2.4 白酒稅收調(diào)整促使行業(yè)發(fā)展規(guī)范化
13.3 白酒消費稅調(diào)整方案解讀
13.3.1 白酒消費稅調(diào)整方案出臺背景
13.3.2 政策的主要內(nèi)容
13.3.3 政策的主要影響解析
13.3.4 政策出臺對一線品牌的影響
13.4 2008-2012年白酒產(chǎn)業(yè)政策法規(guī)動向
13.4.1 2008年白酒生產(chǎn)許可證有新規(guī)定
13.4.2 2009年底《濃醬兼香型白酒國家標準》實施
13.4.3 2011年底《醬香型白酒》國家標準實施
13.4.4 2012年白酒工業(yè)水污染物排放新規(guī)實施
13.5 其他白酒政策文件解讀
13.5.1 《食品質(zhì)量認證實施規(guī)則——酒類》解析
13.5.2 濃香型白酒標準解析
13.5.3 白酒分析方法解析
第十四章 2013-2018年白酒行業(yè)發(fā)展前景及趨勢分析
14.1 中國白酒行業(yè)的前景分析
14.1.1 未來中國白酒業(yè)機遇與挑戰(zhàn)并存
14.1.2 中國白酒行業(yè)將繼續(xù)較快發(fā)展
14.1.3 白酒或?qū)⑦M入“產(chǎn)區(qū)”式發(fā)展新時代
14.1.4 全國和地方性品牌共生的局面長期存在
14.1.5 白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)會進一步整合及優(yōu)化
14.2 “十二五”中國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展展望
14.2.1 “十二五”我國白酒行業(yè)發(fā)展規(guī)劃
14.2.2 “十二五”中國白酒仍將保持增長態(tài)勢
14.2.3 “十二五”我國白酒市場形勢良好
14.2.4 “十二五”白酒金三角區(qū)域?qū)⒏彀l(fā)展
14.3 2013-2018年中國白酒制造行業(yè)預(yù)測分析
14.3.1 影響中國白酒制造業(yè)發(fā)展因素分析
14.3.2 2013-2018年中國白酒制造業(yè)產(chǎn)品銷售收入預(yù)測
14.3.3 2013-2018年中國白酒制造業(yè)累計利潤總額預(yù)測
14.3.4 2013-2018年中國白酒制造業(yè)產(chǎn)值預(yù)測
14.3.5 2013-2018年中國白酒制造業(yè)產(chǎn)量預(yù)測
14.4 未來中國白酒行業(yè)發(fā)展的趨勢
14.4.1 白酒行業(yè)的總體發(fā)展趨勢分析
14.4.2 白酒業(yè)或?qū)⒎只癁樗姆N資本重組模式
14.4.3 行業(yè)龍頭領(lǐng)先優(yōu)勢將進一步加劇
14.4.4 高度白酒仍將是市場主流
14.4.5 高端白酒向更高端挺進
圖表目錄:
圖表:國內(nèi)生產(chǎn)總值同比增長速度
圖表:全國糧食產(chǎn)量及其增速
圖表:規(guī)模以上工業(yè)增加值增速(月度同比)(%)
圖表:社會消費品零售總額增速(月度同比)(%)
圖表:進出口總額(億美元)
圖表:廣義貨幣(M2)增長速度(%)
圖表:居民消費價格同比上漲情況
圖表:工業(yè)生產(chǎn)者出廠價格同比上漲情況(%)
圖表:城鎮(zhèn)居民人均可支配收入實際增長速度(%)
圖表:農(nóng)村居民人均收入實際增長速度
圖表:人口及其自然增長率變化情況
圖表:2012年固定資產(chǎn)投資(不含農(nóng)戶)同比增速(%)
圖表:2012年房地產(chǎn)開發(fā)投資同比增速(%)
圖表:2013年中國GDP增長預(yù)測
圖表:國內(nèi)外知名機構(gòu)對2013年中國GDP增速預(yù)測
圖表:略……
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