2012年我國二季度面粉市場展望及經(jīng)營策略

中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)訊：

    內容提要：預計后期國內面粉銷售將步入淡季，面粉市場行情將呈現(xiàn)弱勢格局，但在成本支撐下其下跌空間不大，整體呈現(xiàn)區(qū)間窄幅震蕩態(tài)勢，同時面粉市場行情走勢還需密切關注麩皮市場價格以及走貨情況。

    目前面粉市場走貨遲緩，部分地區(qū)為加快出貨力度已下調面粉出廠價格，終端市場需求不旺是制約其行情弱勢的主要因素。預計后期國內面粉銷售將步入淡季，面粉市場行情將呈現(xiàn)弱勢格局，但在成本支撐下其下跌空間不大，整體呈現(xiàn)區(qū)間窄幅震蕩態(tài)勢，同時面粉市場行情走勢還需密切關注麩皮市場價格以及走貨情況。鑒于此，面粉加工企業(yè)后期可從以下幾方面著手：

    2012-2016年中國面粉市場供需預測及發(fā)展策略咨詢報告 

    1）保證糧源采購的質量以及采購渠道。面粉加工企業(yè)應加強與產(chǎn)區(qū)客戶的溝通，調研糧源質量情況，采購符合加工標準要求的糧源，建立穩(wěn)定的、質量有保障的供給渠道；鑒于目前糧源供給充裕，面粉加工企業(yè)可適當降低庫存，采取“以銷定購”策略。另一方面要關注國內國際市場動態(tài)，把握市場行情走勢，選準原糧采購時點，同時應借助于各類型糧食批發(fā)市場、商品交易所等中介機構，規(guī)避價格波動的市場風險。 

    2）創(chuàng)新營銷模式，注重品牌管理。在當前市場消費需求疲軟以及各企業(yè)市場競爭激烈的情況下，面粉加工企業(yè)經(jīng)營利潤微薄，品牌效應成為面粉加工企業(yè)生存和發(fā)展的保證。面粉加工企業(yè)應創(chuàng)新營銷模式，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，上游盡量選擇有實力的大型企業(yè)集團，聯(lián)合借勢爭取更多的共享資源；下游更多的貼近終端客戶，了解客戶的需求變化，挖掘新的需求增長點，不斷尋求向外突破的機會。 

    3）加強人才隊伍建設以及成本管理。有實力有條件的面粉加工企業(yè)應吸收引進大量人才來管理工藝和技術，研發(fā)新產(chǎn)品，保證工藝運行最佳化；加強企業(yè)內部員工的培訓，改進傳統(tǒng)的管理機制，提升公司內部的管理水平；與此同時，在經(jīng)營成本、采購成本高企以及終端市場提價難度較大的情況下，面粉加工企業(yè)應加強精細化管理，將成本轉化為利潤。