2013年我國紅棗深加工產(chǎn)業(yè)運行現(xiàn)狀分析

中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)訊：

    一、加工產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及市場分布問題 

    1、加工產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理。當(dāng)前我國紅棗加工產(chǎn)品仍以粗加工產(chǎn)品居多，深加工產(chǎn)品相對較少。并且深加工產(chǎn)品中，高糖產(chǎn)品多，而低糖產(chǎn)品偏少。 

    2、市場分布不盡合理。國際市場主要集中在亞洲市場，并且面對的主要是華人群體。國內(nèi)市場主要集中在江南，而其它區(qū)域相對較弱。 

    二、產(chǎn)加銷一體化的運行機制還沒有真正形成 

    多數(shù)加工企業(yè)與原料基地棗農(nóng)、紅棗販銷大戶之間只是單純的買賣關(guān)系，還沒有真正形成“風(fēng)險共擔(dān)，利潤均沾”的經(jīng)濟利益共同體。這樣做的結(jié)果是加工原料質(zhì)量無保證，市場風(fēng)險最大者仍屬棗農(nóng)。 

    內(nèi)容選自產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)發(fā)布的《2013-2017年中國紅棗深加工市場競爭格局與投資戰(zhàn)略研究報告》 

    三、加工企業(yè)規(guī)模化生產(chǎn)水平不高、渠道不暢制約了企業(yè)發(fā)展 

    加工龍頭企業(yè)少，規(guī)模化生產(chǎn)水平不高，投入機制不活，渠道不暢，制約了企業(yè)發(fā)展。至今紅棗加工還沒有類似河北古城葡萄酒集團和露露集團那樣的龍頭企業(yè)。 

    四、紅棗加工產(chǎn)品深度開發(fā)滯后 

    紅棗加工產(chǎn)品深度開發(fā)滯后，造成深加工優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品少的不良局面。同時優(yōu)質(zhì)新產(chǎn)品研制開發(fā)工作薄弱，影響了紅棗深加工向縱深發(fā)展。