2013年我國(guó)羊奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)訊：

    （一）市場(chǎng)環(huán)境 

    目前羊奶在國(guó)際市場(chǎng)上都出現(xiàn)了旺盛的銷售勢(shì)頭，在歐美一些發(fā)達(dá)國(guó)家，羊奶甚至成為高層次群體的生活必需品。專家認(rèn)為，羊奶營(yíng)養(yǎng)全面、好吸收等優(yōu)點(diǎn)在國(guó)內(nèi)得到越來(lái)越多消費(fèi)者的認(rèn)可，在北京、上海等地區(qū)已經(jīng)掀起一場(chǎng)“羊奶熱”風(fēng)潮。 

    在十二五期間，國(guó)家重視羊奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并加強(qiáng)了對(duì)羊奶產(chǎn)業(yè)的支持力度，保證羊奶行業(yè)健康、穩(wěn)定的發(fā)展。陽(yáng)春羊奶以前瞻性的眼光轉(zhuǎn)產(chǎn)羊奶產(chǎn)業(yè)，很好的把握了羊奶發(fā)展的機(jī)遇，并在形成了廣泛的社會(huì)認(rèn)同和良好的客戶口碑的同時(shí)，引領(lǐng)著中國(guó)乳制品行業(yè)朝一個(gè)科學(xué)、健康的方向發(fā)展，并逐步成為國(guó)內(nèi)羊奶產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍品牌。 

    （二）政策環(huán)境 

    由于質(zhì)監(jiān)部門(mén)還沒(méi)有出臺(tái)相關(guān)的羊奶及其制品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，包括任何行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、部頒標(biāo)準(zhǔn)或國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，羊奶質(zhì)量尚無(wú)統(tǒng)一的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)作為參照，只能依照牛奶的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)、檢驗(yàn)。羊奶產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)雖已多年，但由于市場(chǎng)和羊奶產(chǎn)量的增長(zhǎng)都十分緩慢，因此，不少?gòu)S家都是小規(guī)模生產(chǎn)，羊奶在我國(guó)還屬于消費(fèi)市場(chǎng)導(dǎo)入期，其生產(chǎn)環(huán)節(jié)及市場(chǎng)流通手段尚不成熟、不完善，導(dǎo)致羊奶的標(biāo)準(zhǔn)遲遲未能出臺(tái)。在宣傳中，有些羊奶廠商難免言過(guò)其實(shí)，將其療效、保健功能夸大其辭。羊奶價(jià)格體系不完善，收奶渠道不暢，導(dǎo)致價(jià)格也不穩(wěn)定。這些工作有待相關(guān)管理部門(mén)盡快制定相應(yīng)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，以保證我國(guó)羊奶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。另外隨著我國(guó)宏觀政策對(duì)乳制品行業(yè)以及羊奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支持，未來(lái)我國(guó)羊奶行業(yè)將會(huì)面臨較好的發(fā)展機(jī)遇。 

    內(nèi)容選自產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2013-2017年中國(guó)羊奶市場(chǎng)深度調(diào)查與未來(lái)前景預(yù)測(cè)報(bào)告》 

    （三）技術(shù)環(huán)境 

    科技是我國(guó)奶業(yè)快速發(fā)展的第一動(dòng)力。改革開(kāi)放以來(lái)，隨著一些使用技術(shù)的加快推廣應(yīng)用，我國(guó)奶業(yè)科技水平明顯提高，如奶牛、奶山羊品種的培育、胚胎移植技術(shù)、全混合糧飼喂技術(shù)，機(jī)械化擠奶技術(shù)、UHT加工技術(shù)、工藝脫膻技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等，為提高羊奶產(chǎn)業(yè)的科技含量和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展發(fā)揮了重要作用。 

    隨著脫膻技術(shù)的成熟，羊奶醇香的口感會(huì)很快得到消費(fèi)者的認(rèn)可，羊奶將徹底擺脫“掛牛頭，賣羊奶”的境遇，并可以成為中國(guó)奶業(yè)新的消費(fèi)熱點(diǎn)和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。