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2013年中國番茄醬行業(yè)重點(diǎn)區(qū)域發(fā)展現(xiàn)狀

Tag：番茄醬  
中國產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)訊：
 
    由于消費(fèi)習(xí)慣的差異，我國是新鮮番茄的傳統(tǒng)消費(fèi)大國，卻是番茄醬的消費(fèi)小國，國內(nèi)生產(chǎn)的番茄醬90%用于出口。目前我國的加工番茄種植及加工都主要集中在新疆及內(nèi)蒙地區(qū)，其中新疆的番茄種植面積及番茄醬產(chǎn)能占比約75%。
 
    內(nèi)容選自產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2012-2016年中國番茄醬市場運(yùn)營評估與投資前景預(yù)測報(bào)告》
 
    2005年以來，由于番茄收購價(jià)格持續(xù)上漲，我國加工番茄的種植面積迅速擴(kuò)大。直至2009年，全球番茄產(chǎn)量豐產(chǎn)導(dǎo)致全球番茄醬的庫存高企，全行業(yè)進(jìn)入去庫存周期，我國的番茄醬庫存高企，番茄產(chǎn)量也隨之縮減。
 
    2012年，新疆地區(qū)屯河、中基等各大加工廠商通過“限產(chǎn)保價(jià)”措施降低番茄收購價(jià)格來控制番茄產(chǎn)量，同時內(nèi)蒙古地區(qū)的由于洪澇也嚴(yán)重減產(chǎn)。新疆出入境檢驗(yàn)檢疫局最新公布的數(shù)據(jù)顯示，2012年新疆共生產(chǎn)番茄醬43.52萬噸，同比下降51.4%，創(chuàng)下2003年以來的歷史新低。占全疆番茄醬總產(chǎn)量80%的中糧屯河、中基番茄、昊漢集團(tuán)、天業(yè)股份、冠農(nóng)股份公司五大龍頭企業(yè)2012年生產(chǎn)23.74萬噸番茄醬，同比減少32.26萬噸。
 
    WPTC于9月的最新數(shù)據(jù)顯示，2012年我國的加工番茄產(chǎn)量約323噸，同比大幅下滑52%，對應(yīng)新榨番茄醬約50萬噸。因此，算上庫存，2012-13榨季中國可供給番茄醬約95萬噸。
 
    而根據(jù)海關(guān)總署的數(shù)據(jù)，2009-2011年我國番茄醬的出口量分別為80、104、113萬噸。因此，我們預(yù)計(jì)2012-13榨季我們的番茄醬供需對比將趨于平衡。
 
    2012年初，屯河、新中基、天業(yè)和冠農(nóng)等國內(nèi)主要番茄加工企業(yè)提出“限產(chǎn)保價(jià)”行動，通過降低新鮮番茄收購價(jià)，來調(diào)減番茄種植面積，達(dá)到降產(chǎn)降成本目的。
 
    根據(jù)新疆出入境檢驗(yàn)檢疫局統(tǒng)計(jì)，疆內(nèi)今年6月番茄簽訂種植面積為66萬畝，按照樂觀單產(chǎn)5.5噸/畝計(jì)算，預(yù)測今年產(chǎn)量為370萬噸，較2011下降34%。每噸番茄收購合同價(jià)為350元，同比去年減少17%。
 
    內(nèi)蒙巴彥淖爾市是內(nèi)蒙最大和番茄產(chǎn)區(qū)，占全國產(chǎn)量的25%左右。根據(jù)巴市統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，2012年番茄種植面積為24.17萬畝，比去年減少13.75萬畝，同比減少36%。受今年6月下旬特大暴雨影響，番茄主產(chǎn)區(qū)大部受災(zāi)，預(yù)計(jì)減產(chǎn)40%以上。
 
2012年我國番茄兩大產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)情況
 
占全國產(chǎn)量比例
種植面積（萬畝）
2012預(yù)計(jì)產(chǎn)量
2011年產(chǎn)量
增減率
 
%
（萬畝）
萬噸
萬噸
%
新疆
70%
66
370
550
-34%
巴彥淖爾市
25%
24.17
120
209
-40%
數(shù)據(jù)來源：新疆、內(nèi)蒙巴市政府網(wǎng)

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