2013年3季度我國速凍食品行業(yè)運行情況

中國產業(yè)研究報告網訊：

    速凍食品市場：增速“V”型回升，產量水平明顯高于上年 

    由于城鎮(zhèn)化的快速推進，我國民眾特別是城市人口對方便食品的需求量不斷增長，加上政府鼓勵并推動傳統(tǒng)米面食品、雜糧和中餐菜肴的工業(yè)化，導致速凍米面食品高速增長，成為今年各類食品中產量增速最高者。 

    從產量來看，3季度，國內速凍米面食品當月產量保持在46萬噸以上水平，高于上半年諸月。從當月增速來看，自年初以來速凍米面食品產量增速形成“V”型走勢，1季度春節(jié)過后增速放緩，2季度6月時達到最低，3季度重新提速增長，7、8、9月增速分別為12.07%、16.87%和25.43%。這種走勢一方面與公眾對速凍食品的消費時節(jié)有關，即節(jié)日因素及氣溫因素對消費量的影響較大；另一方面，也是由于2012年1至9月的增速正好與今年相反形成倒“V”型。1～9月，我國速凍米面產量累計為396.81萬噸，同比增長20.68%。 

    內容選自產業(yè)研究報告網發(fā)布的《2013-2017年中國速凍食品市場運營態(tài)勢與戰(zhàn)略咨詢報告》 

    2012～2013年9月全國速凍米面食品月度產量及同比增速

數據來源：國家統(tǒng)計局