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我國衍生型酒店業(yè)態(tài)的問題分析

Tag：衍生型酒店  
    內(nèi)容摘要：我國衍生型酒店業(yè)態(tài)總體仍處于發(fā)展初期，目前有關(guān)從業(yè)人員大多數(shù)從傳統(tǒng)星級酒店轉(zhuǎn)型而來，專業(yè)經(jīng)驗和素養(yǎng)的累積需假以時日，專業(yè)人才的培養(yǎng)、儲備和供給尚處于斷層期。 

    目前，我國衍生型酒店業(yè)態(tài)發(fā)展主要存在以下五方面問題： 

    第一，缺乏統(tǒng)一的業(yè)態(tài)界定和標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)濟型酒店業(yè)態(tài)發(fā)展速度較快，已建立相對統(tǒng)一的行業(yè)界定和標(biāo)準(zhǔn)，但也需不斷加強落實和管理。而其他衍生型業(yè)態(tài)界定和標(biāo)準(zhǔn)尚未建立和統(tǒng)一，投資者、管理者、消費者缺乏統(tǒng)一認(rèn)識，易混淆概念和類別。例如，。主題酒店�；�。特色酒店。易與。精品酒店�；煜�，一些主題酒店、特色酒店甚至經(jīng)濟型酒店自稱為。精品酒店。；有些小產(chǎn)權(quán)公寓并不提供統(tǒng)一的酒店管理和服務(wù)，卻具名。酒店公寓。、。服務(wù)公寓。等。 

    內(nèi)容選自產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)發(fā)布的《2013-2017年中國酒店用品市場深度調(diào)查與未來前景預(yù)測報告》 

    第二，游離在政府管理體系之外。除經(jīng)濟型飯店外，國家旅游部門尚未對酒店公寓、精品酒店、青年旅舍等衍生型酒店業(yè)態(tài)建立分類管理和監(jiān)督體系，亦缺乏專項數(shù)據(jù)采集和統(tǒng)計，業(yè)態(tài)發(fā)展情況得不到有效掌控，一定程度上影響了衍生型酒店業(yè)態(tài)的行業(yè)健康發(fā)展及其學(xué)術(shù)研究。這一現(xiàn)象的存在即有政府一方的原因，亦有業(yè)態(tài)管理者自身的原因。新版星級酒店評定標(biāo)準(zhǔn)中新增。某些特色突出或極其個性化的飯店可以直接向全國旅游飯店星級評定機構(gòu)申請星級。的內(nèi)容，但由于不少酒店擔(dān)心評定星級后反而給消費者帶來同質(zhì)化的錯覺，因而真正申請評星的衍生型酒店并不多。 

    第三，業(yè)態(tài)服務(wù)質(zhì)量參差不齊。這一問題在各類衍生型酒店業(yè)態(tài)中都比較普遍。特別是由于缺乏業(yè)態(tài)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)管理、單體品牌占市場主導(dǎo)等原因，服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)尚未建立和統(tǒng)一，服務(wù)品質(zhì)的監(jiān)督僅依靠企業(yè)內(nèi)控或消費者和媒體公開評價，缺乏統(tǒng)一的專業(yè)管控。例如，不少酒店公寓、精品酒店雖硬件投資不少，但因服務(wù)軟件跟不上而無法媲美國際品牌的同類產(chǎn)品，客戶滿意度上不去，效益水平難以確保。 

    第四，缺乏專業(yè)人才。我國衍生型酒店業(yè)態(tài)總體仍處于發(fā)展初期，目前有關(guān)從業(yè)人員大多數(shù)從傳統(tǒng)星級酒店轉(zhuǎn)型而來，專業(yè)經(jīng)驗和素養(yǎng)的累積需假以時日，專業(yè)人才的培養(yǎng)、儲備和供給尚處于斷層期。 

    第五，市場及價格機制較為混亂。從衍生型酒店業(yè)態(tài)整體情況看，由于業(yè)態(tài)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、單體品牌占市場主導(dǎo)地位原因，不少衍生型酒店業(yè)態(tài)企業(yè)缺乏科學(xué)、明確的市場定位，價格機制較為混亂，易導(dǎo)致盲目價格競爭，不利于業(yè)態(tài)整體經(jīng)營水平和績效的提高。

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