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我國番茄醬產(chǎn)品出口競(jìng)爭(zhēng)力分析

Tag：番茄醬  
中國產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)訊：

    我國之所以能夠在較短時(shí)間內(nèi)確立在國際番茄醬市場(chǎng)上的地位，主要是由于番茄醬產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價(jià)宜。我國番茄醬以紅色素高著稱，色差、粘稠度和霉菌指數(shù)均達(dá)到世界同類產(chǎn)品先進(jìn)水平，相對(duì)低廉的制造成本，進(jìn)一步增進(jìn)了產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。質(zhì)優(yōu)價(jià)宜的產(chǎn)品滿足了國際市場(chǎng)不斷增長的需求，促進(jìn)了世界番茄加工產(chǎn)業(yè)格局的調(diào)整和改變。美國是番茄種植和加工產(chǎn)業(yè)最發(fā)達(dá)的國家，也是番茄制品最大的消費(fèi)市場(chǎng)。盡管番茄醬價(jià)格有所上升，但燃油和原材料價(jià)格的不斷上漲使種植者和加工商生產(chǎn)成本上升。加之資金短缺，已經(jīng)使得一些廠家關(guān)門或倒閉。在歐洲，由于歐盟農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼的減少，番茄種植商紛紛轉(zhuǎn)向種植其他農(nóng)作物，歐盟國家的加工番茄產(chǎn)量急劇下降，意大利和西班牙減少近二成，不少工廠瀕臨倒閉。 

    內(nèi)容選自產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2012-2016年中國番茄醬市場(chǎng)運(yùn)營評(píng)估與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》 

    根據(jù)世界番茄組織的報(bào)告，近幾年世界加工番茄總產(chǎn)量的3/4用于生產(chǎn)番茄醬。中國、意大利、西班牙、土耳其、美國、葡萄牙和希臘等主要生產(chǎn)國占據(jù)全球番茄醬出口市場(chǎng)90%的份額。1999至2011年，我國番茄醬出口份額從占世界出口市場(chǎng)的7.7%上升到40%，而其他生產(chǎn)國均出現(xiàn)下降趨勢(shì)，其中意大利從35%降到29%，土耳其從12%降到8%，希臘從9%降到5%。葡萄牙、智利和巴西等國逐漸失去了原有市場(chǎng)份額。

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