關(guān)于我們 | 聯(lián)系我們 | 定制服務(wù) | 訂購流程 | 網(wǎng)站地圖 設(shè)為首頁 | 加入收藏

熱門搜索：汽車 行業(yè)研究 市場研究 市場發(fā)展 食品 塑料 電力 工業(yè)控制 空調(diào) 乳制品 橡膠 鋼 房

當(dāng)前位置： 主頁 > 產(chǎn)業(yè)觀察 > 食品飲料 >  2013年我國食品行業(yè)熱點分析

2013年我國食品行業(yè)熱點分析

Tag：食品  
中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)訊：
    一、臺灣大統(tǒng)“黑心油”流入大陸市場

臺灣大統(tǒng)“黑心油”流入大陸市場
來源
網(wǎng)易財經(jīng)，2013年10月24日
事件
據(jù)媒體報道，臺灣大統(tǒng)長基食品公司在大陸福建等地區(qū)販賣的100%特級橄欖油中，不僅摻混廉價葵花油及棉籽油，還添加了未經(jīng)核準(zhǔn)添加在食用油品的“銅葉綠素”；大統(tǒng)生產(chǎn)的花生油不含花生，胡麻油摻混色拉油制成等。臺灣相關(guān)部門21日還證實7619噸進(jìn)口粗制棉籽油約六成流向富味鄉(xiāng)。大統(tǒng)“黑心油”事件曝光之后，國家有關(guān)部門已經(jīng)啟動了應(yīng)急預(yù)案，國家質(zhì)檢總局對此事已經(jīng)下發(fā)了內(nèi)部風(fēng)險提示，廈門檢驗檢疫局已責(zé)令進(jìn)口商對大統(tǒng)食用油產(chǎn)品進(jìn)行封存，并且禁止有關(guān)產(chǎn)品的進(jìn)口。同時還進(jìn)一步表示，對從臺灣進(jìn)口的食用油產(chǎn)品將進(jìn)一步嚴(yán)格把控。
影響
首先，該事件給大陸消費者以警醒，進(jìn)口食品未必都是高價優(yōu)質(zhì)，同樣存在較大的食品安全問題，盲目崇信或跟風(fēng)購買進(jìn)口食品或洋品牌是消費誤區(qū)；其次，食品質(zhì)量安全管理部門應(yīng)加大對進(jìn)口食品的檢驗檢疫，并對進(jìn)口食品及國家地區(qū)進(jìn)行等級安全信任級別分類，以免垃圾洋食品流入國內(nèi)魚目混珠。

    二、蓮花味精20%產(chǎn)能上榜淘汰名單

蓮花味精20%產(chǎn)能上榜淘汰名單
來源
中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)，2013年7月29日
事件
近日，工信部公告了19個工業(yè)行業(yè)淘汰落后產(chǎn)能企業(yè)名單，老牌企業(yè)蓮花味精名列其中。對此，公司7月27日發(fā)布公告稱，淘汰產(chǎn)能約占公司現(xiàn)有生產(chǎn)能力的20%，本輪淘汰落后產(chǎn)能屬于企業(yè)正常技改，對公司的生產(chǎn)經(jīng)營無明顯影響。不過，近幾年，公司的存貨壓力著實不小。資料顯示，2010年我國味精的產(chǎn)量已達(dá)到256萬噸，目前國內(nèi)每年的味精消費量約為140萬噸。對于此次被列入淘汰落后產(chǎn)能的名單，蓮花味精稱，涉及公司8萬噸味精生產(chǎn)線1條：200立方米發(fā)酵罐15個，100立方米糖化罐30個，80立方米等電罐37個，16立方米種子罐8個，18立方米脫色罐18個，12立方米結(jié)晶罐18個，離心機(jī)13臺等附屬設(shè)備593臺（個）。
影響
味精等調(diào)味品過剩的局面一直影響著我國調(diào)味品行業(yè)的健康發(fā)展，同時味精制造工業(yè)對環(huán)境也存在較大的污染，因此，通過技術(shù)改造，淘汰落后產(chǎn)能，一方面能夠提升公司產(chǎn)品的盈利空間（毛利率），實現(xiàn)從量到質(zhì)的經(jīng)營思路轉(zhuǎn)變，也能夠減少消耗和污染。

    內(nèi)容選自產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)發(fā)布的《2013-2017年中國綠色食品市場運行分析及發(fā)展策略研究報告》
 
    三、工信部在內(nèi)蒙古試點牛羊肉全產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系

工信部在內(nèi)蒙古試點牛羊肉全產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系
來源
經(jīng)濟(jì)日報，2013年10月21日
事件
在日前舉行的工信部（錫盟）肉制品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)試點工作交流會上，工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司司長王黎明介紹說，7月工信部批準(zhǔn)錫林郭勒盟開展牛羊肉全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)試點工作，試點工作運用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)以及數(shù)據(jù)庫等現(xiàn)代信息技術(shù)手段，2013年的試點目標(biāo)是建立盟級追溯管理平臺，實現(xiàn)肉羊養(yǎng)殖、屠宰加工、物流配送、消費終端等全產(chǎn)業(yè)鏈的無縫監(jiān)管，做到來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究，統(tǒng)一打造“錫林郭勒羊肉”品牌，確保錫林郭勒羊肉產(chǎn)業(yè)質(zhì)量安全、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價、牧民增收。目前試點工作進(jìn)展順利，預(yù)計2013年試點旗市將建立30萬只羔羊可追溯檔案。
影響
未來，這些通過二維碼可追溯的產(chǎn)品將出現(xiàn)在北京、上海等地的高端市場上，雖然有耳標(biāo)的肉制品收購價比普通肉要貴，但其安全保證性帶來了樂觀的銷售前景。此番政府推動肉制品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)，旨在推進(jìn)肉制品行業(yè)兩化深度融合，加強(qiáng)肉制品企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，促進(jìn)肉制品加工業(yè)重點地區(qū)和企業(yè)自主品牌建設(shè)，推動肉制品加工業(yè)平穩(wěn)健康發(fā)展。

    四、合生元等6家奶企壟斷價格被處史上最大罰單

合生元等6家奶企壟斷價格被處史上最大罰單
來源
人民日報，2013年9月30日
事件
2013年8月7日，國家發(fā)展和改革委員會宣布，合生元等６家乳粉生產(chǎn)企業(yè)因違反《反壟斷法》限制競爭行為共被罰約6.7億元，成為我國反壟斷史上開出的最大罰單。3家企業(yè)惠氏公司、貝因美、明治公司因配合執(zhí)法機(jī)關(guān)調(diào)查并積極整改被免除處罰。從今年3月開始，根據(jù)舉報，發(fā)改委對9家乳粉生產(chǎn)企業(yè)開展了反價格壟斷調(diào)查。大量證據(jù)表明，涉案企業(yè)價格壟斷具體的措施和手段主要包括合同約定、直接罰款、變相罰款、扣減返利、限制供貨、停止供貨等。
影響
目前，我國奶粉市場競爭激烈，但由于奶粉供給不足，且消費者不信任國內(nèi)品牌，奶粉價格畸高不下，導(dǎo)致消費者權(quán)益受損。由于涉案乳品企業(yè)不正當(dāng)?shù)鼐S持了乳粉的銷售高價，嚴(yán)重排除、限制同一乳粉品牌內(nèi)的價格競爭，削弱了不同乳粉品牌間的價格競爭，破壞了公平有序的市場競爭秩序，損害了消費者利益。反壟斷部門合理使用反壟斷行政處罰手段，對不合理現(xiàn)象進(jìn)行調(diào)整。

    五、美政府關(guān)門“敲響”食品安全警鐘

美政府關(guān)門“敲響”食品安全警鐘
來源
網(wǎng)易新聞，2013年10月11日
事件
美國《紐約時報》網(wǎng)站10月10日報道指出，由于政府連日停擺，美國負(fù)責(zé)確保水果、蔬菜、奶制品以及無數(shù)種其他國產(chǎn)食品可安全食用的各個美聯(lián)邦政府部門都已停止運行，檢查員、行政人員、實驗室技術(shù)員、溝通專員以及其他支持性崗位的工作人員也都被迫停職回家，關(guān)于食物、肉類和禽類之外的所有國產(chǎn)食品的檢查都已暫停。近日，美國疾病控制和預(yù)防中心（CDC）召回了停薪休假的雇員來應(yīng)對一場沙門氏菌疫情，該疫情已致18個州的數(shù)百人患病。
影響
充分證明了政府監(jiān)管在社會食品安全方面發(fā)揮的關(guān)鍵性作用，政府監(jiān)督力量的缺位將導(dǎo)致食品安全問題泛濫，而如何合理定位政府在監(jiān)管過程中的角色并提高監(jiān)管效率是管理部門應(yīng)該不斷探索的問題。


行業(yè)分類