2013年中國(guó)羊奶市場(chǎng)前景分析

中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)訊：

    選擇好主打產(chǎn)品羊奶企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的制勝法寶 

    羊奶行業(yè)是一個(gè)新興的年輕行業(yè)，這幾年的迅猛發(fā)展總結(jié)出一條經(jīng)驗(yàn)是：產(chǎn)業(yè)鏈越完整，企業(yè)發(fā)展越有后勁。奶源、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)等產(chǎn)業(yè)鏈的任何一個(gè)環(huán)節(jié)的好壞都決定企業(yè)發(fā)展的成敗。 

    優(yōu)質(zhì)可控奶源打造全產(chǎn)業(yè)鏈黃金起點(diǎn) 

    膠東半島作為優(yōu)質(zhì)奶山羊養(yǎng)殖區(qū)域，擁有嶗山奶山羊、文登奶山羊兩大品系，加上獨(dú)有的溫帶海洋性氣候和豐富的牧草，將成為全國(guó)羊奶的主要產(chǎn)區(qū)。 

    從擁有可控奶源開(kāi)始，瑞氏公司提出了“基地奶”的全新概念，即奶山羊集中培育、集中養(yǎng)殖、集中榨奶的標(biāo)準(zhǔn)化奶源發(fā)展管理模式。瑞氏公司計(jì)劃在未來(lái)三年內(nèi)投資擴(kuò)建3個(gè)萬(wàn)頭奶山羊養(yǎng)殖基地，確保全部使用基地奶。 

    為了保證鮮奶的品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)了兩小時(shí)全程冷鏈輸送，最大限度保證原料鮮羊奶的品質(zhì)。 

    “啟動(dòng)消費(fèi)者”營(yíng)銷模式帶動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈的黃金馬達(dá) 

    在魚龍混雜的羊奶市場(chǎng)，如何想辦法讓自己的品牌脫穎而出，也是羊奶企業(yè)應(yīng)該思考的問(wèn)題。羊羊100采用多層面、多形式、多途徑的立體傳播形式通過(guò)終端門店及戶外廣告等最接近消費(fèi)者的形式樹立品牌形象，通過(guò)經(jīng)銷商、雜志、展會(huì)、網(wǎng)絡(luò)等進(jìn)行了各種宣傳推廣及促銷活動(dòng)，如2009年中秋、國(guó)慶雙節(jié)期間，面對(duì)消費(fèi)者推出了“禮迎金秋”的大型促銷；2009年11月進(jìn)行“買好油送好禮”促銷;2010年3月“春風(fēng)三月羊羊送禮”活動(dòng)等等。 

    隨著“啟動(dòng)消費(fèi)者”營(yíng)銷模式的發(fā)展，瑞氏公司通過(guò)多種途徑拓展對(duì)消費(fèi)者服務(wù)的層面，如提升400服務(wù)熱線質(zhì)量、增加網(wǎng)上在線答疑等，瑞氏公司將回饋消費(fèi)者、服務(wù)消費(fèi)者的理念貫徹于整個(gè)營(yíng)銷過(guò)程中，提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 

    用組合產(chǎn)品滿足市場(chǎng)多元化需求 

    羊羊100在2006年全面發(fā)力羊奶行業(yè)的時(shí)候，市場(chǎng)上只有為數(shù)不多的幾家企業(yè)(幾個(gè)品牌)，發(fā)展到現(xiàn)在國(guó)內(nèi)已經(jīng)有了150多個(gè)羊奶品牌;而行業(yè)的發(fā)展速度也是比較快的，拿嬰幼兒配方奶粉來(lái)講，其年銷售額由最初的一兩千萬(wàn)元，發(fā)展到現(xiàn)在的約2.5個(gè)億。 

    內(nèi)容選自產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2013-2017年中國(guó)羊奶市場(chǎng)深度調(diào)查與未來(lái)前景預(yù)測(cè)報(bào)告》 

    總體來(lái)講，羊奶是一個(gè)小眾市場(chǎng)，單一的產(chǎn)品線無(wú)論是對(duì)于企業(yè)還是對(duì)于經(jīng)銷商來(lái)說(shuō)，都意味著極高的成本投入。因此，立足羊奶市場(chǎng)，選擇好主打產(chǎn)品，用合理的產(chǎn)品組合來(lái)重拳出擊，就成為了不少企業(yè)的殺手锏。 

    目前中國(guó)羊奶市場(chǎng)仍處于“發(fā)現(xiàn)需求，滿足需求”的階段，大多數(shù)企業(yè)沒(méi)有引導(dǎo)消費(fèi)取向、擴(kuò)大需求的意識(shí)，消費(fèi)市場(chǎng)成熟緩慢，這也導(dǎo)致羊奶產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展緩慢，沒(méi)有真正形成產(chǎn)業(yè)化、規(guī)�；�，導(dǎo)致生產(chǎn)成本過(guò)高，羊奶價(jià)格居高不下，使得一部分消費(fèi)者對(duì)羊奶既愛(ài)又恨。 

    另一方面，中國(guó)乳業(yè)要做大做強(qiáng)，不會(huì)繞過(guò)農(nóng)村市場(chǎng)，不會(huì)忽視對(duì)低收入人群的營(yíng)銷。展望羊奶產(chǎn)業(yè)的未來(lái)，羊奶企業(yè)要向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)�；�方向發(fā)展，其價(jià)格策略必須呈現(xiàn)層次化。一個(gè)健全合理的價(jià)格體系不僅有助于打開(kāi)消費(fèi)局面，擴(kuò)大需求，更重要的是可以讓企業(yè)從容面對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)有效的調(diào)整市場(chǎng)規(guī)劃。